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札幌 回転ずし なごやか亭に北海道初養殖サーモン 八雲町の二海サーモン登場

お気楽インコ

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流石にね、2週間も30℃気温が続くと北海道民疲れてきた。
北海道は夏も涼しいってのがウリだから、クーラーは標準装備ではない。うちも1部屋しかつけてないもん。
内地はこんなのが7月から9月まで続くんだな、そりゃクーラーがないと生きて行けないよね。
札幌の観測史上最高気温は1994年の8月7日、36.2℃。息子①が生まれた年で札幌は七夕がこの日なので覚えている。
4か月の息子も辛かろうと、沐浴何回もしたもんだ。あせも作らないようにベビーパウダーまぶしておむつ1丁で過ごさせた思い出があるわ!

また地味にコロナも増えてきているんだけれど、この前回転ずし行ってきた。
いつも通り空いている時間狙いで3時に行ったので、昼食でも夕食でもない感じだよね~この際おやつってことで!

20210722なごやか亭
ちょっと見づらいけれど季節のお勧めメニュー、土用の丑の日が近いからうなぎと旬のアジ推しで目を引いたのが右上の二海サーモン
たまに回転ずしで観光に来た人が「北海道来たからサーモン食べなきゃ!」っていてるの聞こえるけれど、それ、多分ノルウェー産だから。
北海道は鮭王国だけれど、刺身や寿司で食べるサーモンは養殖物でほぼ輸入。天然の鮭はアニサキスがいるから生食はしない。
最近は国内でもサーモンの養殖目にするようになったけれど北海道の八雲町でも始まっていて、そこで獲れたサーモンがメニューにあった。
20210722八雲町
八雲町は函館方面にある漁業の町で、平成の市町村合併で旧八雲町と熊石町が合併してできた町。
日本海に面する熊石町と噴火湾(太平洋)に面する旧八雲町が合併して、二つの海に面することになったので二海郡八雲町。
地球温暖化などによる日本海の鮭・イカの不漁、噴火湾のホタテは原因不明の稚貝の大量死、サーモン養殖に活路を求めたらしい。
二海サーモン
画像は八雲町HPからお借りした物なんだけれど、これでみると今は試験養殖の段階。どうりでスーパーではまだ見たことはない訳だ。
色がきれいなオレンジでお味は美味しいサーモンだったんだけれどね、まんまと写真撮り忘れたわ!!
輸入物と味が違うかと言えば馬鹿舌なので正直分からないんだけれど、北海道で獲れたってだけで1割増しで美味しく感じる北海道民。
本格的に稼働するのは来年以降なので、まだまだ数えれる漁獲高なので一般小売りには出回らないと思う。
数年後は回転ずし他飲食店で見かけることになると思うので、その時は是非ご賞味あれ!
20210722イカタコ
食べるのに忙しくてあんまり写真撮ってないんだけれど、地物でイカとタコ。こういうお安いネタが夫のお気に入り(*´艸`)
20210722ツブホッキ
北海道で貝と言えば帆立・ホッキ・ツブがベスト3かしらね、ツブも色々種類があるんだけれど、マツブは手のひらサイズだからネタも大きい。
20210722ホタテ
貝尽くしでツブ・ホッキ・ホタテ・ホッキヒモ、どれも甘くておいしいよ。
20210722鮭あら汁
汁物は鮭あら汁に穴子のお吸い物。穴子はあっさりしてて汁物より天ぷらか焼いてタレが良いかもだな。
20210722茶わん蒸し
地物ヒラメと地物トウキビの茶わん蒸し。北海道ではトウモロコシはトウキビと呼ぶことの方が多いから、メニューやチラシでも表記はトウキビ。
摺り流しかと思ったら具材としてトウキビの粒々入り。まぁ、普通に美味しい。
20210722宝石軍艦
切れ端で作る軍艦、これはどこのお店のもお安くて色々ネタが乗っていて美味しいよね。
20210722なごやか亭

20210722なごやか亭2
北海道の回転ずしランキングベスト3にいつもランクインしているなごやか亭、道外では何故か滋賀県にも店舗があるみたい。
大都市に道外店舗がないのであんまり馴染みはないかとも思うんだけれど、うちが行く回転ずしはここと花まる・トリトン・まつりや・活一鮮かな。
全国チェーンの回転ずしよりはちょっと割高かもしれないけれど、美味しさはかなり違う。
と言っても全国チェーン店ははま寿司しか行ったことがないんだけれどね、行って地元チェーン店以外行かないと誓った。
そんなこんなお腹いっぱいお寿司を堪能、暑いとご飯支度も辛いからね、たまにサボって寿司でもつまもうぜぃ!

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最終更新日2021-07-27
Posted byお気楽インコ

Comments 2

There are no comments yet.
鉄  
こんにちは

そうそう毎日の猛暑で鉄も疲れ気味だよ。
今は中の仕事だけどそれでも・・・

なごやか亭に行ったんだ。
(・∀・)イイネ!!

2021/07/29 (Thu) 10:46 | EDIT | REPLY |   
お気楽インコ  
Re: こんにちは

夜が涼しいのが救いよね。
大通りビアガーデンもないのにこんなに暑いと腹立つよね(*´艸`)
今年ビアガーデン開催出来たら激混みだっただろうね。
来年はどうなるかなぁ~

2021/07/29 (Thu) 21:50 | EDIT | REPLY |   

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