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挫折の原始人ライフ 米から上新粉つくりとハマナスからジャム お菓子は可愛い焼き菓子たち

お気楽インコ

お気楽インコ

鳥天あんまり友達いないんだけれどね、高校時代からの友達と今日ランチするのよねー。
コロナ前は年に一度は会ってお茶したりランチしたりしてたんだけれど、遠方だし大学教授だから迂闊なことできないじゃん。
北海道はそうでもないんだけれど、内地の閉鎖的な地方だと都会でコロナ貰ってきたら村八分にされちゃうとか怖い話も聞いたしな。
中島公園そばのホテルに宿泊ってことで、初めは公園で落ち合って散歩してからランチの予定だったんだけれど雨だしホテル集合だ。
天気がよければ公園のベンチに座って鳥さんやエゾリスさん見ながらおしゃべり楽しかっただろうなぁ、まぁ、仕方ない。

20220921豊平公園
これは数日前の豊平公園。
初夏には新緑と白い幹が初々しくて、夏は緑が濃くなって颯爽としていて、今はちょっと黄色味を帯びて黄昏た感じだ。
これから枯れ葉色になって葉が落ちて、段々と寒々しい姿に変わって行くのがちょっと寂しい。
20220923サンモリッツ
この日は友達と会うための手土産調達、豊平公園向かいにある洋菓子店サンモリッツへ行くのがメイン理由。
シマエナガちゃんケーキが人気のお店なんだけれど、日持ち菓子じゃないとダメだから今回は買わない。
20220923クッキー
サンモリッツはクッキーの種類が多いのと、他ではあまり作っていないエンガディーナやリンツァーがあるのよ。
個包装のを買ったけれどホール売りもしていて、どっしりとした焼き菓子が好きな人にはうれしい。
小さなクッキーボックスにはクマやリス、猫が入っていて、被るけれどオバケが可愛かったのでハロウィンクッキーも追加。
20220923ラ・ヴェリテ外観
こちらは行啓通の洋菓子と薪釜ピッツァ  ラ ・ヴェリテ。
カフェ併設でピッツァが美味しいらしいけれどお菓子しか食べたことがないや。なかなかの人気でお昼過ぎの訪問でほぼ満席だった。
20220923ラ・ヴェリテ
焼き菓子が数種類しかなくちょっと残念。
謙虚な友で自分から言わないけれど、会わない時期に准教授から教授に昇格したのでお祝いに豪華な詰め合わせにしたかったのよ。
ランチ驕ると言ってもきっと固辞するだろうからなぁ。まぁ、いいや。
20220923米粉2
話変わって雨の日の家仕事。
この前虫が湧いた米、どうしようか考えあぐねていたんだけれど、洗った米を干してから粉にすると上新粉になるじゃないかと思いついた。
そんな訳で地味な仕事してた。フードプロセッサーかミルサーでも粉砕は出来るだろうけれど昭和人間はすり鉢を選んだ。
ゴリゴリすり潰して細かくなっていくのは面白い……初めは。すぐに飽きて石臼買おうかと楽天見たり(*´艸`)
買わないんだけれどね、ちょっと石臼で粉挽きしてみたいよね、原始人みたいで楽しそう。
20220923米粉
中央と右の違いが写真だと分からないんだけれど、中央は米の小さな粒が混じっていて右は粉が固まって粒になっている。
なんかね、何でこんなこと始めたんだろうって自分を呪った。すりこ木持つ右手は腱鞘炎っぽくじんわり違和感あるし。
こんなに苦労して挽いた上新粉、さぞかし美味しい新粉餅が出来るだろうと思ったら、今朝みたら薄っすらピンクになって異臭放ってたわ!
あ~生乾きで室温放置したからね、菌が繁殖したらしい。
……捨てたわ!
20220923ハマナス参考画像
初夏から夏にピンクの可愛い花を咲かせるハマナス。
息子達と石狩ハマナスの丘公園へ行った時にハマナスジャムを買って持たせようと思ったのに製造中止で残念だった。
無きゃ作れば良いじゃんと思ったんだけれど、公園や植栽じゃないハマナスの木が近場にはあんまりないんだよね。
河川敷の野生のハマナス見つけたら収穫してきて冷凍しているんだけれどなかなかジャムにする量がたまらない。
20220923ハマナス
これがハマナスの実で、割るとほとんど種なんだよ。種を掻き出して果肉だけにして冷凍する。
ちょっと多めに採れたなって思っても中にニョロ虫住んでいたりで使えないものも多くて、きっとジャム作る前に雪が降る。
そんなこんな報われない労力を費やして雨の休日は終わったのである。
みんなは楽しい一日だったかしら?今日は実りある一日にするわよ!

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最終更新日2022-09-24
Posted byお気楽インコ

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