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超特大 網走のシジミと可哀そうなシジミの話・・・和風コーヒーロール食べて元気出そう。

お気楽インコ

お気楽インコ

夫が網走(あばしり)出身なので、時々網走ネタ書くんだけれど、ところでみんな網走って知ってたかしら?
その昔高倉健さん主演の映画、網走番外地でちょっと有名になったから,、全国区扱いでいたけれど、そういや若い子知らないわよね。
オホーツク海に面した市で、有名なのは網走監獄(刑務所)とクリオネ、流氷、毛ガニかしらね。
それに加えて、道外では知名度低いけれど、網走湖と藻琴(もこと)湖があるからしじみとワカサギも特産品なの。
網走のシジミはヤマトシジミ、道内の漁獲高の8割以上を占めていて、資源管理のため23mm以上の成貝のみを獲るからデカいよ。
実は鳥天、網走のシジミが標準サイズだと思っていたから、道外産シジミ初めて見たときは驚いた。小せぇっ!!

北海道マリンしじみ
これはシジミの珍味というかおやつというか、義母のお気に入りのカニ屋さんの商品、キオスクで見かけたので買ってみた。
味付きだからね、炊き込みご飯には良いかもしれない。味噌汁に入れたら甘みがあるので変だったわ(*´艸`)
で、網走のシジミがデカい件。


※グーグルクロームだと画像も表示されるんだけれどIEだと表示されないのね💦IEで見ている人ごめん!
ね、大きいでしょう?これが世界基準のサイズだと思ってたのよ。
何で話題がシジミかと言うと、昨日義父が「2~3日前にシジミが届いたけれど、冷凍便なのに冷凍されてなく、みんなダメになっていた」と言うの。
お義父様!!その冷凍便って1週間前から暖房ムンムンのこの部屋の片隅にありましたわよ!!発泡スチロール箱のことよね??
1週間室温で放置されたしじみ、どうなっていたと思う?すごかったよ、臭かったよ( ;∀;)
ゴム手ないから、鼻曲がるほど臭いドロドロの、元シジミを素手で処分する悲しみを分かっていただけるだろうか。しかも1㎏。
可哀そうなシジミ・・・資源管理のために超高齢者には販売しないで欲しい・・・
昨日のミッションは過酷だったのぉ。特殊清掃人の気分だった。手が臭くてね、何度洗っても匂い取れず漂白剤で洗っても臭いの。
そんなこんな義父のお世話の後は義母のお見舞い、意識ハッキリしたし、熱も下がってテレビ見れるくらいになった。
一昨日からず~っと、会話の半分はカニが食べたい(*´艸`)絶飲食だし40℃の高熱の後だし入れ歯入ってないし、よく聞き取れないけれどカニ。
午前中に義父がお見舞い行った時もカニの話だったらしいよ。なんぼカニ食べたいのよ。
道産子が年明けるのを待たずして31日から食えや飲めやを繰り広げる「年越し」、もう1週間後だけれど義母も参加できるかな?
2019年越しのカニ
お義母様、大丈夫よ、カニの準備は万端よ!!タラバ脚2㎏にズワイ甲羅盛大1個、ズワイポーション1㎏、目からカニ出るくらい食べて!!
張り切って用意したけれど、外出泊出来なかったらどうしよう・・・病院に生もの持って行ったら怒られるよなぁ。
病院への近道?北大農場
病院からの帰路、いつもはJR高架下を歩いて札幌駅まで行くんだけれど、北大キャンパス横切ったら地下鉄駅に出るのでチャレンジしてみた。
夏ならトウキビ畑と牛や羊が草を食む牧草地の真ん中を通って、校舎群を抜けて行くんだけれど、なかなか良いコースだったわ。
鳥もいるし、キタキツネの足跡もあったし、これは病院通いの楽しみができたわ!
ベーカリーベル 和風コーヒーロール
もう一つの楽しみ、ベーカリーベルのパン。昨日の買い食いは和風コーヒーロール。クリーム多すぎだけれど、昨日は疲弊したのでうれしかった。
和風コーヒーロール オントナ
札幌の情報誌オントナでも紹介されてた。

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最終更新日2019-12-24
Posted byお気楽インコ

Comments 2

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はへほ  
シジミ!

なんとな!!!500円玉と変わらないサイズ。
シジミは小さくてチマチマすするのがビンボー臭くて嫌いだけど。
これなら食べたい。寒いとこなのになぜデカくなるの!!!
むかーし、網走刑務所から出所したばかりの(その後の阿部讓治のアニィ)人の話。
「あそこは地の果て。流氷がきしんだ音が底知れず恐ろしかった」って。

2019/12/25 (Wed) 11:34 | EDIT | REPLY |   
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To はへほさん

北海道寒いじゃない、水温が低いからじっくりゆっくり育つので旨味が凝縮されて濃い出汁でるシジミだよ。
ベルクマンの法則ってあるじゃない、同じ種類の生き物は寒いところに住む方が大きくなるって、アレかしらね?
でも、基準の大きさになるまで獲らないからって言うのもあるのかな?
流氷は本当に軋むらしいよ。

2019/12/25 (Wed) 21:43 | EDIT | REPLY |   

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